Australia tiene una historia muy peculiar. Como sabes, los británicos decidieron en un momento dado convertirla en un gran presidio, pero antes de esto, de que llegaran los colonizadores, los aborígenes australianos tenían sus propias formas de vivir, cuyas costumbres podemos seguir encontrándonos a día de hoy. Pocas, desgraciadamente, pero algunas quedan.
Estos dos días son celebrados por los australianos masivamente. El 26 de diciembre, “el día de Australia”, porque conmemoran el aniversario de la declaración de Australia como colonia inglesa (no sabemos si los aborígenes también lo celebran con mucha alegría).
El 25 de abril celebran el Día de Anzac, en el que homenajean a sus militares fallecidos en las distintas contiendas.
En ambos días es muy típico organizar las clásicas barbacoas con familiares y amigos.
No tienen mucha tradición culinaria. Quizás las comidas más típicas puedan ser el pastel de carne o los fish and chips al estilo inglés. Por eso, la barbacoa realiza esa función de “comida del domingo” alrededor de la que se reúne la familia.
Los aussies son correctos, en el sentido británico, pero también muy cercanos y simpáticos. Está claro que cuanto más grande es la ciudad más frialdad hay en los vecindarios, pero en general, el trato es muy bueno.
Los australianos se saludan como la mayoría de los europeos. Si hay familiaridad, con un beso en la mejilla o un abrazo, y si no la hay, con un apretón de manos.
A nosotros al principio nos chocaba bastante, pero sobre todo en lugares costeros, no es difícil encontrarse con personas descalzas (barefoot) por cualquier lado.
Desde primera hora de la mañana (porque aquí los días empiezan antes) te puedes encontrar a personas de todas las edades practicando deporte. En serio, tanta vida a las seis de la mañana no te la encuentras en casi ningún otro lugar del mundo.
Todo se adelanta. Lo normal es levantarse sobre las 6 a.m., comer (lunch) sobre la 1 a.m., cenar sobre las 6p.m. e irse a la cama sobre las 10 p.m. Los fines de semana los horarios se relajan, ¡que también saben disfrutar!
Australia es muy segura y esto se nota en el comportamiento de sus habitantes. Mucha gente deja la puerta de casa abierta, el coche aparcado en el jardín con las llaves puestas o la bici sin asegurar. Obviamente depende de la zona, pero en muchas, esto ocurre, porque los vecindarios son súper seguros.
Suelen hacerlo o entre horas o antes de comer, pero rara vez de postre.
El inglés australiano por supuesto tiene sus propias expresiones, algunas geniales. Descúbrelas aquí.
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