¿Eres celíaco o intolerante al gluten? Pues antes de nada que sepas que en Australia no vas a tener problemas para encontrar supermercados y restaurantes que ofrezcan comida apta para ti, así que ya puedes relajarte.
De todas formas, siempre viene bien ir preparado y saber dónde exactamente vas a encontrar más opciones sin gluten. Así que, ¡bienvenido a la guía para comer sin gluten en Australia!
Vamos con algunos consejos que te vendrán geniales para viajar a Australia sin gluten:
Si tienes pensando viajar a la Australia profunda, por ejemplo, al centro, haz como harías si viajaras a un lugar más recóndito de tu país: compra tu comida cuando pases por ciudades grandes.
Esta será tu sección en los supermercados. Aquí vas a encontrar los productos sin gluten. Si no la encuentras en un supermercado medio/grande pregunta a los empleados, porque estar, estará…
Es una asociación para celiacos en Australia. Si estás en un lugar y no sabes qué restaurantes tienen menús gluten-free puedes contactar con ellos para que te pasen el listado del lugar en el que te encuentras. Hacen estos listados basados en recomendaciones de los miembros de la asociación.
Como seguramente sepas, no se permite la entrada de productos frescos (tampoco jamón serrano envasado). Echa un vistazo a las normas de aduana. Esto no quiere decir que durante el vuelo no puedas llevar tu propia comida. Echa un ojo a las condiciones de la compañía aérea con la que vuelas, además la mayoría tienen menús para celiacos.
Hazte un listadito de las típicas frases que siempre tienes que utilizar en inglés, si no lo controlas mucho. Por ejemplo, podrás introducir algunas como:
Como decíamos, cualquier supermercado de tamaño medio/grande va a tener productos sin gluten. En muchos de ellos, por ejemplo, vas a encontrar pan fresco a diario, de un montón de variedades.
De todas formas, vamos a dejarte unas cuantas tiendas en las que todo lo que encontrarás será gluten-free o que tienen un montón de opciones sin gluten:
Tiene tiendas en todas las capitales de Australia, te lo encontrarás por todas partes y tiene bastantes productos sin gluten.
Otra de las grandes cadenas de Australia, también te los vas a encontrar fácilmente.
También es una cadena con más de 400 tiendas por toda Australia.
Es una panadería gluten- free en Melbourne. Esta ciudad es el paraíso de los celiacos o intolerantes al gluten con otras muchas opciones como Pure Gluten Free Bakery o 4me Gluten Free.
Una tienda genial en Brisbane donde comprar productos riquísimos gluten-free, con marcas distintas a las de los grandes supermercados.
Ahora vamos con algunos restaurantes gluten-free o que ofrecen buenos menús:
Es un café que nos encanta en Gold Coast. Tiene una pastelería deliciosa además hecha con productos orgánicos.
Es una cadena de pizzerías que está acreditada por la asociación Coeliac. Están en Melbourne; en South Yarra, en el CBD y en Docklands.
Está en Rockingham en Western Australia y vas a encontrar un montón de platos sin gluten.
Está en Sydney y aproximadamente el 95 % del menú es sin gluten.
Es un mexicano en Sydney (y otras muchas ciudades) en el que podrás tomar unos auténticos y riquísimos tacos libres de gluten.
Están en Cairns y todo su menú es gluten free.
El 100% de su menú es gluten free y está en Brighton, Victoria.
Está en Perth y el 100% de su menú es gluten y azúcar free.
Un restaurante muy bonito en Perth y totalmente gluten free.
Hay muchísimos más restaurantes para comer sin gluten en Australia, échale un ojo a este directorio de tiendas y restaurantes sin gluten, te puede ayudar bastante durante tu viaje.
Además, si quieres conocer la comida típica de Australia, no te pierdas nuestro post. Algunos platos no serán aptos para celiacos, pero en otros encontrarás opciones sin gluten y podrás disfrutarlos como el que más.
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